KohlrabiSalat nach meiner Art Rezept kochbar.de

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Heute weiß ich, dass es sich um nichts anderes als eine Mehlschwitze handelt, der noch ein wenig Milch, Sahne und meist Muskatnuss zugefügt wurde. Und das ergab dann ein Kohlrabi Möhren Gemüse. Soviel zu meinen ersten Begegnungen mit dem Kohlrabi. Heute soll es aber um den Kohlrabi Möhren Salat gehen.

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Der Salat kann einfach abgewandelt werden und statt mit einem Schmand-Dressing auch mit Mayonnaise, einem Essig-Öl-Dressing oder Sahne gemacht werden. Schmecke ihn in jedem Fall kräftig ab. Verarbeitungstipps für Kohlrabi. Achte beim Kauf darauf, dass das Kohlrabigrün des Gemüses frisch ist und nicht zu schlapp.

Kohlrabisalat basisch

Schritt 1. Kohlrabi zuerst mit einem Gemüsemesser von dunklen Stellen befreien, dann mit dem Sparschäler schälen. Äpfel gut abwaschen, trocken reiben, dann vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Du brauchst die Äpfel nicht zu schälen. Die grüne Farbe ist ein schöner Hingucker im Kohlrabi-Salat.

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Zubereitung. Die saure Sahne in eine Schüssel geben, die Zwiebel klein schneiden, Petersilie waschen und klein hacken, ebenfalls zur sauren Sahne geben, Zitronensaft und Honig unterrühren und mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Kohlrabi schälen, von den Äpfeln das Kerngehäuse herausschneiden. Kohlrabi und Äpfel (mit Schale) reiben.

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Nun den Joghurt, die Creme Fraiche und das Currypulver verrühren. Zitronensaft, Sahne und Öl dazu geben und mit 1/4 -1/2 Teelöffel Salz und dem Pfeffer abschmecken. Nun den gehackten Dill untermischen und dann die Kohlrabiwürfel unterheben. Ich kühle den Kohlrabisalat vor dem Servieren für mindestens eine Stunde.

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Zubereitung: Die Kohlrabi schälen und in mittelgroße Würfel schneiden (ca. 1,5 cm) und in eine mittelgroße Schüssel geben. Beiseite stellen und jetzt erst einmal das Dressing zubereiten. Dafür den Joghurt, die saure Sahne und die Creme Double in einer Schüssel gut miteinander verrühren.

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Bratfisch mit Rahm-Kohlrabi-Gemüse und Rote-Bete-Salat. 20 Min. (2) Rezept von BK858. Salate Kohlrabi - Rohkost. (5) Rezept von MausVoh. Asiatischer Kohlrabi-Salat. 45 Min.

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Zitronensaft, saure Sahne, Salz und Zucker verrühren und zum Kohlrabi geben. 2. Petersilie und Kohlrabiblättchen darunterheben und etwas durchziehen lassen. Die Kohlrabirohkost schmeckt zu gebratenem Fleisch und Kartoffelpürree. Guten Appetit. 3. Tip: MIt dieser Salatsoße schmecken auch Karotten und Mairübchen als Rohkost sehr gut. Rezept.

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Kohlrabi-Salat: Klassisch mit Joghurt-Dressing. Dieser Kohlrabi-Salat setzt auf heimische Aromen. Neben der weißen Knolle schneidest du für dieses Rezept auch Äpfel in feine Stifte. Für das Dressing vermischst du Joghurt, Sahne, Apfel- und Zitronensaft, Öl, Senf, Salz sowie Pfeffer. Ein wunderbar frischer Vitamin-Lieferant, der an warmen.

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Ich bereite den Kohlrabi Salat meistens mit Omas original Dressing aus Zitronensaft, saurer Sahne, Weißweinessig, Rapsöl, Petersilie, Schnittlauch, Salz und Pfeffer zu. Du kannst aber auch andere Dressing Alternativen wählen.

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1 TL. flüssiger Honig. 4 Scheiben. Vollkornbrot. Crème fraîche mit dem Sesamöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Honig cremig rühren und mit dem Raspel-Gemüse mischen. Den Kohlrabi-Möhren-Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit den Vollkornbrot-Scheiben servieren.

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Cremiger Kohlrabi-Rohkost-Salat als Beilage zum Grillen Zutaten: 1 Kohlrabi (ca. 600 g) 1 Becher saure Joghurt 50 ml Sahne Saft einer halben Zitrone 2 große Prisen Liebe Abrieb einer Zitrone Pfeffer aus der Mühle ca. ½ Teel. Salz 1 Prise Zucker ½ Bund Petersilie. Zubereitung: Der Kohlrabi wird geschält und in Scheiben geschnitten.

Kohlrabisalat, ein raffiniertes Rezept aus der Kategorie Beilage. Bewertungen 29. Durchschnitt

Kohlrabisalat zubereiten - so geht's. Deutscher Kohlrabi hat von Mai bis Oktober Saison: Höchste Zeit, leckere Rezepte mit dem weißen Knollengemüse zu zaubern! Im Salat schmeckt er lecker roh zusammen mit anderem Gemüse, wie Radieschen oder Gurke, oder mit Obst, z. B. Äpfeln oder Melone.. Für die einfache Variante musst du nur den Kohlrabi schälen und mit der Gemüsereibe grob reiben.

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