Sopa de ortigas del licenciado Torres Pajón
![](https://www.hogarmania.com/archivos/201602/sopas-nutritivas-curativas-ortigas-1280x720x80xX.jpg)
Sopa de ortigas y boniatos para depurarse
La sopa de ortigas casera es deliciosa, tiene sabor a hogar y aporta la calidez tan buscada en los días de invierno. Su ingrediente principal, claramente, son las ortigas, una planta.
![](http://www.receitaparatudo.com/wp-content/uploads/2013/02/sopa-urtigas.jpg)
Sopa de urtigas > Receita para tudo
Receta de Sopa de ortiga Saludable y sabrosa sopa de ortiga, que prepararemos con nata y un sofrito de ajo con cebolla. Un primer plato muy nutritivo que no podemos dejar escapar. 15 min. cocción + 20 min. preparación Dificultad fácil 4 personas Recetas de Sopas y Cremas Para llevar Económicas Ingredientes para la receta de sopa de ortiga
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/49f65efefcfb90b8/1200x630cq70/photo.jpg)
7 recetas muy ricas de sopa de ortigas compartidas por cocineros caseros Cookpad
Como hacer Sopa de ortigas. En primer lugar lavaremos las hojas de ortiga, las picaremos bien finas y las reservaremos. En una cazuela, pondremos 1 chorrito de aceite de oliva virgen y rehogaremos la cebolla picada bien fina, dándoles unas cuantas vueltas, a fuego suave (15 a 20 minutos). Le añadiremos las hojas de ortiga picadas y el agua.
![](https://thumbs.dreamstime.com/z/sopa-de-ortigas-71840527.jpg)
Sopa de ortigas imagen de archivo. Imagen de cocinado 71840527
La sopa de ortiga se come principalmente durante la primavera y principios del verano, cuando se recolectan los brotes jóvenes de ortiga. 1 Hoy en día, la sopa de ortiga se come principalmente en Escandinavia, Irán, Irlanda y Europa del Este, con diferencias regionales en la receta; sin embargo, históricamente el consumo de ortigas estaba más.
![](https://impactodiario.com/wp-content/uploads/2021/12/sopa-de-ortigas-casera.jpg)
Sopa de ortigas casera
El efecto urticante de las ortigas (que de hecho viene de la palabra latina que designa a esta planta: " urtica ") se debe a que están recubiertas, como si de un erizo se tratase, de pelos de sílice; tanto sus hojas como sus tallos e incluso sus frutos. Los pelos más grandes son como verdaderas agujas hipodérmicas, capaces de atravesar la piel.
![](https://4.bp.blogspot.com/-p9Atoo0jqlo/VwdloaJQPSI/AAAAAAABbJE/vXzthqvJ9NUrmVsmAxUO4h59TISLQ0jyQ/s1600/IMG_20160328_142235_HDR.jpg)
El blog de Nai Las recetas de Nai Sopa de ortigas
Cocina Sana. Calentar una grasa (mejor aceite de oliva) en una sartén y añadirle medio kilo de hojas de ortiga lavadas y cortadas. Picar 2 o 3 cebollas pequeñas y agregarlas a la sartén. Freír por 5 minutos. Poner medio litro de agua en una cacerola, llevar a ebullición, añadir las ortigas y las cebollas y salar. Hervir por 30 minutos.
![](https://www.enciclopediadegastronomia.es/fotos/131_sopa-de-ortigas-del-licenciado-torres-pajon.jpg)
Sopa de ortigas del licenciado Torres Pajón
Sopa de ortigas - una receta deliciosa ⭐ que podrás preparar con estos 9 ingredientes, en tan solo 30 minutos. ¡Inspírate con nuestras recetas ⭐!
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/d46d4f62b707615a/1200x630cq70/photo.jpg)
7 recetas muy ricas de sopa de ortigas compartidas por cocineros caseros Cookpad
Calienta una olla y añade 2 c.s. de aceite de oliva. Saltea los ajos frescos 2 o 3 minutos, removiendo continuamente para que no se quemen. Añade las ortigas y saltea otro minuto más. Añade el agua, una pizca de sal y lleva a hervor. Cuando comience a hervir, baja la llama y cocina a fuego bajo, con tapa durante 5 minutos.
Mary505 Sopa de Ortigas
La sopa de ortigas es uno de los platos más sanos y sencillos del mundo. Ahorrar 1 No me gusta Ingredientes número de porciones 4 300 g Hojas jóvenes de ortiga Añadido a lista de la compra 1 piezas cebolla grande Añadido a lista de la compra 2 dientes Ajo Añadido a lista de la compra 1 Zanahoria Añadido a lista de la compra 1 perejil Añadido a
Sopa de ortigas con "croûtons" de queso
Sopas y Guisos; Sopa de ortiga. Esta es una sopa de ortiga verde oscura densa y deliciosa. Hágalo cuando aparezcan ortigas en los mercados de agricultores en la primavera. ¡Asegúrate de usar guantes al manipular las ortigas o te picarán! Tiempo de preparación: 15 minutos
![](http://www.elblogdetere.com/wp-content/uploads/2016/01/SOPA-DE-ORTIGAS.jpg)
Cómo preparar una sopa de ortigas ideal para la anemia El Blog de Tere
En cuanto a los otros ingredientes en la sopa, a menudo cambian y dependen de las preferencias de sabor personal de la persona. La sopa de ortiga se cocina con o sin carne, con papas, repollo o arroz, así como la adición de una variedad de verduras y huevos. En cualquier caso, la sopa de ortiga es deliciosa y nutritiva. Ingredientes:
![](https://www.sweetsweden.com/wp-content/uploads/IMG_9723-Sopa-de-ortigas-con-viera-en-Suecia.jpg)
Sopa de ortigas con vieira en Suecia Foto Israel Úbeda / sweetsweden
La sopa de ortigas es una receta saludable y nutritiva que se elabora a partir de las hojas y tallos frescos de esta planta silvestre, que se encuentra comúnmente en campos y jardines. Aunque su nombre puede parecer poco apetecible, en realidad se trata de un plato delicioso y lleno de beneficios.
Mary505 Sopa de Ortigas
Sopa de ortigas Publicado solo en gallego en el libro A Cociña da primavera, de la colección Cociña Galega das Estacións, año 1995. INGREDIENTES (4 personas) 500 grs de brotes tiernos de ortigas 1 cebolla mantequilla sal, albahaca, mejorana, angelica e hinojo
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ce8b7f4064ce2bbe/1200x630cq70/photo.jpg)
7 recetas muy ricas de sopa de ortigas compartidas por cocineros caseros Cookpad
Sopa de ortigas con huevos y arroz de Rumanía. ortigas tiernas limpias y lavadas cortadas en juliana • zanahorias gran des cortadas en media luna • cebolla gran de picadita • aceite de oliva virgen extra • guantes para manipular las ortigas • huevos • apio cortadas en rodajas (retirar los hilos) • tomates peladas picaditas. 30 min.
![](https://thumbs.dreamstime.com/z/sopa-de-ortigas-86055546.jpg)
Sopa de ortigas foto de archivo. Imagen de espinaca, plato 86055546
Sopa de ortigas. Alimento Base: Ortiga, Cocinar la ortiga. Picar la cebolla, el perifollo y las ortigas. Cocinar la col (cortada) en el caldo de la ortiga. Echar harina. Remover bien y llevar a ebullición. Agregar la mezcla, y salpimentar, cocinar. Frijoles tiernos parismina Crema de brócoli mexicana Sopa agripicante Sopa agripicante pequinesa Gazpacho jerezano
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/7983f4afe6fa8cc8/751x532cq70/sopa-de-ortigas-o-espinaca-champinones-y-fideo-veggie-foto-principal.jpg)
Sopa de ortigas o espinaca, champiñones y fideo veggie Receta de "cocinar con Cookpad
Receta de sopa de ortigas Ingredientes: 500 g de ortigas frescas (hojas jóvenes) 1 calabacín 1 puerro 2 dientes de ajo 2 cebollas 1 hoja de laurel Caldo de verduras Aceite de oliva Sal Elaboración: Primero lava bien las hojas de ortiga con unos guantes para evitar cualquier picazón. Haz lo mismo con el resto de vegetales.