Uborka télire, nagyon finom így elkészítve. YouTube
Csemege uborka télire eltéve hordós csemege uborka
A tökéletes "kovászos" uborka, ami sem kovászt, sem kenyeret nem látott. Hozzávalók (ahogy mi szeretjük): 1. Befőttes üveg . Legyen legalább 750 ml-es, hogy kényelmesen el tudd benne helyezni az uborkákat, de ha sok zöldséged van, bátran választhatsz egészen óriási üveget is (csak meg tudd emelni, ha tele lesz!). 2. Uborka
![](https://m.blog.hu/fe/fermentor/image/gorogszenas_uborka_1.jpg)
Görögszénásmustármagos fermentált uborka FerMentor Blog
A kovászos uborka és a hozzá hasonló más, fermentált ételek segítik az emésztőrendszer hatékony működését és táplálják a bélflórát. A kovászos uborka rendszeres fogyasztása erősíti a beleket, sőt, mivel gyorsítja a bélmozgást, a hétköznapi stressztől kialakult székrekedési problémáinkat is megoldja.
![](https://www.mindmegette.hu/images/338/Social/lead_Social_sved-uborka.jpg)
Svéd uborka receptje télire Mindmegette.hu
A zöldségeket sokféle módon eltehetjük télire. Van, amit lehet fagyasztani, van, ami a pince hidegében is eláll hónapokig, de vannak, amiket üvegekbe tuszkolva, savanyúságnak rakunk el. Ez utóbbi több módon lehetséges.. Néhányan készítenek még kovászos uborkát, bár már az sem az eredeti.. A fermentált.
Ízőrző Kovászos uborka télire
Imádom a kovászos uborkát így télire is mindig készítek. Fermentált uborkát szoktam készíteni és mindig teszek bele tannint tartalmazó levelet mely lehet meggyfalevél,szőlőlevél.
![](https://i.ytimg.com/vi/B22m2sWy9NI/maxresdefault.jpg)
Kovászos uborka télire tartósítószer nélkül. Fermentált uborka recept YouTube
2021. június 27. - Király Ágnes. A blog elköltözött! Ezt a cikket itt találod: https://fermentor.hu/a-tokeletes-kovaszos-uborka-titka-igy-tedd-el-akar-telire-is/.
![](https://m.blog.hu/be/beck/image/fermubiteli1.jpg)
A fermentált uborka télre àlabeck
A kovászos uborka mellett érdemes fermentált uborkát is eltenni télire (Fotó: Shutterstock) Ezért aztán a nyári sláger, a kovászos uborka mellett érdemes a fermentált uborka eltevésével is próbálkozni, íme, a tuti recept hozzá. Fermentált uborka Hozzávalók egy 7 dl-es befőttesüveghez: 50 dkg kovászolni való uborka 1/2 csokor kapor
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/8104ec4c0e5c1ba4/1200x630cq70/photo.jpg)
101 egyszerű és finom uborka télire recept Cookpad receptek
A leszedett, egy-két napon belül frissen el nem fogyasztott uborkát raktározzuk be télire. Nem érdemes vele sokat várni, mert a tárolás során puhul a zöldség, sokat veszít a ropogósságából. Az uborkának elképesztően magas a víztartalma, így az aszalás természetesen nem jön szóba. Marad hát a fagyasztó és a befőttes üveg. Ha valakinek van bőven.
k o n y h a t ú r a Uborkasaláta télire
Ha csak sóval készül a kovászos uborka és nem kenyérrel kovászolunk, akkor a fermentált uborkát eltehetjük télire is. Az utolsó pár sziszegtetést a fermentálásnál már ne végezzük el, hanem hagyjuk a gázokat az üvegben, így télire is eltárolható lesz a kovászos uborka. 2%-os brine-nel dolgozzunk.
![](https://i.pinimg.com/originals/fa/a1/13/faa11374d54876c94737415187e2d599.jpg)
Savanyú uborka télire Brunoka receptje Recipe Cucumber, Food, Vegetables
A fermentált uborka - télre 2019.10.20. 10:00 BeckZsu Annyira megtetszett a sós vízben fermentált, szeletelt, hagymával és fokhagymával együtt savanyított uborka, hogy ahogy fogyott, folyamatosan készítettem belőle utánpótlást.
![](https://i.ytimg.com/vi/r0e6unVms0I/maxresdefault.jpg)
Uborka télire, nagyon finom így elkészítve. YouTube
Uborka télre - a legegyszerűbb recept képpel. Hozzávalók és az elkészítés részletes leírása. A Uborka télre - a legegyszerűbb elkészítési ideje: 30 perc
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWcauVdCOCdRyHZgrpR64ihFb15gC0giRbzcZXxFDGHuaQDdza4rOXE1FhZIm9PiW2bVfpCh1pvGTOPv3IeOIdzTjQIn14YHGAG5GoEbAfboua3htM6u_rhRRgSdy5jfm7nMg3TIRQwTP1xDedA-AiosC8ieQEPaa5Db246CwZNlhM02j-ajc3vtE1RA/s3072/WP_20220715_11_58_19_Pro.jpg)
A közös konyha(kert) Fermentált uborka
1 nap 2 üveg Andrea Kálóczy Ecetes uborka télire! fürtös uborka • víz • 20 %-os ecet • só • evő kanál cukor • Fűszerek : mustármag, szemes fekete bors, koriandermag • babér levél • Kapor, torma gyökér, fokhagyma 3 óra 4 db üveg Gabriella Gál Svéd uborkasaláta télire
![](http://res.cloudinary.com/dzjno7tw6/image/upload/c_scale,w_600/v2000/uborka-3_hp4you.jpg)
Uborka eltevése télire Erdélyi Receptek
Kovászos uborkának nevezi a köznyelv a kenyérdarabbal készülő fermentált vagy erjesztett uborkát. Vizes uborkának pedig a kenyér nélkülit, de valójában ugyanaz történik az uborkával akár van rajta kenyér, akár nincs, akár kovászos az a kenyér, akár élesztős, az erjedés mindenhogy végbemegy, csak az ízét és az elkészülés idejét befolyásolja.
![](https://4.bp.blogspot.com/-spFBDqrDBJY/WFVJg1JRc3I/AAAAAAAAM1g/MU38tzslX1Qy6YkFQLDuT3kjTKMxm5dZgCLcB/s1600/1.jpg)
Uborkasaláta télire EZ SZUPER JÓ
Eddigre általában a lé savassága is beáll 4-4,5 pH szintre, és stabilizálódik mikrobiológiailag a fermentált savanyú uborka. Ebben az állapotban saját magát tartósítja hónapokon keresztül a fermentált savanyúság. Befőttes üvegekbe kiadagolva, akár szobahőmérsékleten is tartható.
![](https://hobbikert.hu/images/magazin/konyha/kovaszos-uborka01.jpg)
Legfinomabb Kovászos Uborka Télire
Király Ágnes Soha egyetlen erjesztett élelmiszerrel összefüggésben nem találkoztam még annyi „tuti módszerrel" és családi hagyománnyal, mint a kovászos uborka kapcsán - hihetetlen érdekes kultúrtörténeti jelenséggé nőtte ki magát.
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/255c32cd1c227269/1200x630cq70/photo.jpg)
Fermentált uborka (olyan mint a kovászos) Erzsébet Talabér Zsizsi receptje Cookpad receptek
Elkészítés A recept 7dl-es üvegekhez szól. Minden üveg aljába teszel mustármagot, szemes fekete borsot, kaprot, egy babérlevelet, egy cíkk fokhagymát, egy szelet karikára vágott hagymát. Berakod a meg mosott uborkát és az oldalába helyenként felkarikázott sárgarépát.
Receptek barátaimnak Kovászos uborka télire
Fermentált uborka | DIY Kreatív Ötletek Recept mindenkinek, aki imádja a kovászos uborkát és szívesen készítene télire. A fermentált uborkához szükséges érdekes hozzávaló egy tannint tartalmazó levél, amely lehet meggyfalevél, szőlőlevél, de akár tölgyfalevél is. Korábban írtunk róla: Az albínó uborkát még hámozni sem szükséges